Ukrainian Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Croatian Czech Danish Dutch English Esperanto Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Javanese Latin Latvian Lithuanian Macedonian Maltese Mongolian Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Urdu Vietnamese Welsh Yiddish
Зміст: [Показати]

Норми вмісту антибіотиків у тваринницькій продукції вступили в силу

ДЖЕРЕЛО: ТАСС


Рішення колегії (ЄЕК, наднаціональний регулюючий орган Євразійського економічного союзу, ЄАЕС) про введення норм гранично допустимих залишків ліків, які можуть міститися в неперероблених продуктах тваринного походження, вступило в силу 14 серпня.

У лютому 2018 року Колегія ЄЕК затвердила норми вмісту антибіотиків у тваринницькій продукції і методики їх визначення. Тепер державні наглядові органи і виробники зобов'язані контролювати продукцію за новими нормами.

При цьому перелік не зобов'язує виробників контролювати наявність всіх включених в нього ветеринарних препаратів. Таким чином, під час закупівлі, наприклад, м'яса, переробник може перевіряти продукцію тільки на наявність тих антибіотиків, про застосування яких йому повідомив постачальник. Документ також дає право підприємцям використовувати будь-які методи досліджень, що значно спрощує їх роботу, вважають в ЄЕК.

При цьому уповноважені органи держав - членів ЄАЕС зможуть застосовувати обмежувальні заходи щодо непереробленому харчової продукції тваринного походження тільки якщо рівень виявлених антибіотиків перевищує допустимі норми, і лише при використанні методів досліджень, які увійшли в список.

Прийняті норми - це проміжний етап у врегулюванні питань контролю за залишками ветеринарних лікарських засобів в харчовій продукції тваринного походження, підкреслюють в ЄЕК. Найближчим часом планується опрацювати порядок встановлення максимально допустимих рівнів антибіотиків і інших ветеринарних лікарських засобів не тільки в сировину, а й в переробленої харчової продукції тваринного походження.

Ставлення Россільгоспнагляду

Россільгоспнагляд ці заходи не підтримав і звернувся в ЄЕК з проханням скасувати рішення про введення норм допустимих залишків ліків в непереробленій продукції тваринництва.

На думку відомства, це рішення суперечить техрегламенту Митного союзу "Про безпечність харчової продукції", який не допускає наявність залишків лікарських препаратів в продовольчій сировині і продукції, виготовленій з неї. Крім того, рішення ЄЕК дозволяє вільний обіг заборонених до застосування антибактеріальних засобів нітрофуран і метронідазол, підкреслили в Россільгоспнагляді.

В ЄЕК пояснили, що рішення ввести дані норми було прийнято для розвитку положень техрегламенту "Про безпеку харчової продукції", відповідно до якого неперероблена харчова сировина тваринного походження має бути отримана від здорових продуктивних тварин після закінчення термінів виведення з організму таких тварин лікарських засобів для ветеринарного застосування, в тому числі антибіотиків.

"Ця норма часто трактується як вимога нульового вмісту залишків ветеринарних лікарських засобів, що суперечить міжнародній практиці регламентування застосування ветеринарних препаратів та нормування вмісту залишкових кількостей в непереробленій продукції тваринного походження. Рішення колегії направлено на врегулювання цієї проблеми", - запевнили в ЄЕК.

Ставлення галузі

Проти введення нових норм виступають і представники м'ясної галузі.

"На сьогоднішній день такі рішення приймати передчасно: немає ні точної методології, ні експрес-методів, які дозволяли б недорого і в стислі терміни запровадити такий вхідний виробничий контроль, ні мережі лабораторій, які б цим займалися", - заявив ТАСС заступник голови Національної м'ясної асоціації Максим Синельников. За його словами, існує побоювання, що після запровадження таких норм при виробництві тваринницької продукції буде дозволено застосування лікарських засобів, оскільки сьогодні рівні встановлені лише для шести груп лікарських засобів.

"Але найбільше бізнес турбує, що контролювати на всі показники, які там встановлені, сировину, що надходить на переробку, в тому числі молоко, м'ясо - це дороге задоволення, і часто нездійсненне", - зазначив Синельников.

На його думку, забезпеченням безпеки продукції, що випускається в обіг мають займатися підприємства забою і молочні ферми, а покладати таку відповідальність на переробників - це надмірний захід.

Питання механізмів реалізації нових норм буде розглядатися на черговому засіданні колегії ЄЕК 22 серпня, повідомив Синельников. Поки ж м'ясопереробники здійснюватимуть контроль на антибіотики з певною періодичністю, одночасно вимагаючи від постачальника підтвердження незастосування лікарських засобів, а в разі їх застосування - інформацію про терміни виведення цих засобів.

Опубліковано за матеріалами 

Компонент коментарів CComment

На верх